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Wer sind wir

 

Dit is een test...

Nathalie

Als diplomierte Grundschullehrerin und später als Niederländisch Lehrerin und Jahrgangskoordinatorin für 12-Jährige war ich jahrelang tätig an nathaliemoter802einer niederländischen Mittelschule. 1998 habe ich meiner Arbeit Lebewohl gesagt und bin per Motorrad von den Niederlanden nach Australien gefahren. Seit meiner Jugend koche ich gerne für meine Familie und meine Freunde. Alles begann mit einem Rezeptbuch meiner indischen Oma. Durch meine Reisen habe ich mich inspirieren lassen und mittlerweile koche ich Gerichte aus allen Himmelrichtungen. Ein gutes Mahl bereiten, begleitet von einem guten Glas Wein, das ist meine Leidenschaft. 2002 bin ich nach Belgien gezogen und habe dort einen eigenen Catering- und Kochworkshopbetrieb, ‘Smaak&Vermaak’, gegründet. Seit 2008 bin ich ‘happy single’. 2012 begann ich ein ‘very happy second life’ mit Peter Jan und 2014 sind wir in die Vogesen gezogen, wo wir gemeinsam ein Bed & Breakfast (chambre d’hotes) leiten!

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 Peterjan

Ausgebildeter Informatiker. 2001 den Beruf aufgegeben um eine Reise durch Afrika zu machen. Das dauerte schlieβlich 2 Jahre. Dort wurde peterjanafrika1052ich durch das Virus des freien Lebens eines Reisenden angesteckt. Nach einer kurzen Rückkehr in den Alltag des Informatikers, beschloss ich meinem Traum nachzugehen: wir emigrierte in die Französische Haute Loire, wo wir einen alten Bauernhof in ein Bed & Breakfast (chambre + table d’hotes) umbauten. 2010 kehrte ich als Witwer zurück in die Niederlande, wo ich 2012 ein ‘very happy second life’ mit Nathalie begann. 2014 sind wir in die Vogesen gezogen, wo wir gemeinsam ein Bed & Breakfast (chambre d’hotes) leiten.

 

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Seit 2012 genieβen wir gemeinsam das Leben in vollen Zügen; Rad fahren, Mountainbike fahren, Motorrad fahren, Wintersport treiben und wandern oder einfach gemeinsam mit unseren Tieren auf der Bank kuscheln.

 


 

Im Moment leben wir unseren Traum in PtitMonde!

Und das ist sicherlich auch zutreffend für unsere Tiere! Unsere beiden Hunde Laika und Nelson wohnen hier in einem echten Paradies. Neben unseren Hunden genieβen auch unsere drei Katzen, Stoffel, Monpti und ihr Sohn Brut, das Leben bei uns.

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Vision.

Wir sind beide sehr naturbewusst und sind davon überzeugt, dass eine saubere Umwelt bei einem selbst beginnt. Abfall, Wasser- und Energieverbrauch belasten Natur und Umwelt. Mit einfachen Maβnahmen können wir diese Belastung reduzieren ohne dabei auf den Komfort zu verzichten. Zum Beispiel der Abfall: wir versuchen so wenig als möglich wegzuwerfen, da vielem sicherlich noch ein ‘second life’ geschenkt werden kann. So haben wir zum Beispiel viele Trennwände in unserem B&B mit recyceltem Holz von Schränken, Betten, Balken und Latten errichtet, die im Haus standen und von vorigen Besitzern waren. Außerdem probieren wir so viel als möglich wieder zu verwenden: alte Möbel, Türen, Schränke, Lampen, Tische, usw. reparieren wir und mit etwas Farbe erhalten sie ein zweites Leben.

 

 

Energieverbrauch.

Wir hätten gerne Solarpaneele auf unserem Haus, aber leider ist Frankreich noch nicht so weit alternative Energiequellen zu nutzen. Daher entschlossen wir uns einen Holzvergaser zu installieren. Er ist so gut wie CO2-Ausstoβ neutral und man gewinnt 90% an Energie. Dieser Vergaser liefert das warme Wasser für alle Badezimmer im Haus und für die Zentralheizung.

Unsere Liebe gilt nicht nur der Umwelt, sondern auch Mensch und Tier. Durch unsere Reisen haben wir gesehen, dass die Chancenungleichheiten in der Welt noch sehr groβ sind. Vor allem für den Bereich der Gesundheitsvorsorge in der Dritten Welt gibt es kaum Budget. Das ist sehr traurig. Darum helfen wir gerne und unterstützen wir zwei Initiativen.

Eine bessere Welt beginnt bei uns!

Nathalie und Peterjan

 

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13 mei 2016

We zijn hier vijf dagen geweest met Jerome Wehrens van B-Mind. Het was vijf dagen lang alsof we thuis kwamen, iedere dag weer. Jullie hebben ons met veel warmte ontvangen en hoorden als ’t ware bij de groep. De kamers, het eten, de drankjes, de hapjes waren fantastisch! Onze oprechte en hartelijke dank hiervoor. Het was GOUD! We hopen jullie in de toekomst nog vaker tegen te komen. Veel liefs

Groeten

Marie-José, Bas, Ed, Ingrid, Iris, Liesbeth, Jan, Stef, Fokko, Carla, Marc, Petra, Ruud, Frank, Jerome www.B-Mind.nl

5-1-2017

Dank voor deze harmonische plek, jullie creatie waarin we mogen delen en mee genieten. Fijn verzorgd tot in de details en de kracht van het pure wilde autentieke vol aanwezig. Dank om dit mooie oud&nieuw dat jullie ons gaven. Superb! Erik en Veerle

17-02-2017

Rencontre mémorable avec 1 site et 2 personnes remarquables. Accueil et bons plats chaleureux. Merci pour le concept multiculturel ! 2 citoyennes du Monde

April 2017

Wat een overgave en gastvrijheid! De toekomst staat voor de deur; onsterfelijkheid, geluk en goddelijkheid! PtitMonde draagt hier zeker een steentje aan bij! Hartelijk dank en tot ziens Arjan en Corry

Yoga retraite van Loes van Beest mei 2017

Wat bijzonder om zo hier in jullie ‘Kleine Werelds Paradijs te mogen verblijven. Omringd door rust, natuur, gastvrijheid en de zalige keuken waar Nathalie en Peterjan van elk gerecht zoiets heerlijks maken, zoveel smaak en liefde erin. Een zalige plek op deze unieke locatie. Heel erg bedankt voor deze prachtige belevenis! Bianca

Yoga en Coach retraite mei 2017

Wat een feest om hier mijn retraite te geven! Het heerlijke eten, de schitterende omgeving en fijne kamers maken het ook voor mij een retraite! Jullie meedenken en gastvrijheid is superfijn. Dank voor alles. Loes van Beest

28-05-2017

Wat een mooi plekje hebben jullie ervan gemaakt. We hebben genoten van de heerlijke rust hier, het wakker worden van de zon, de vogels en de geur van vers gebakken brood. En niet te vergeten het heerlijke eten ’s avonds in de tuin met de gezelligheid van de andere gasten! En een lekker fikkie tot besluit. Mart, Anneke, Leoni, Sander en Stefanie

22-06-2017

Vier dagen kamperen werd uiteindelijk 2,5 week! Dankzij; jullie gezelligheid en hartelijkheid. De prachtige omgeving, heerlijk fietsen en wandelen. De vriend van Mick; Nelson en Laika. Af en toe aanschuiven voor een heerlijke maaltijd. Kortom tot ziens Frans, Annie en Mick

28-06-2017

Thank you both for your hospitality. We had no idea what a lovely surprice was waiting us having ‘taking a chance’ booking on the internet in a hurry. Best wishes Stephanie and Peter

10-07- 2017

Hartelijk dank voor het verblijf in deze prachtige omgeving! We sliepen heerlijk in de gezellige trekkershut na een overheerlijk diner! Nu ‘en route’ met een zalig warm en geurend broodje! Anneleen en Mark

1-8-2017

Heel veel dank voor jullie gastvrijheid en het verrukkelijke eten. We hebben 10 dagen genoten in een prachtige, rustige omgeving. Wij geven jullie een dikke 10! Helemaal vergeten zullen we jullie niet, want wij steunen vanaf heden elke maand jullie goede doel, Stichting Orangutan Rescue en zullen aapje Mona blijven volgen. Wij wensen jullie veel liefde en geluk met jullie B&B. Warme groet Rens en Hanneke en teckel Sjonnie

Un grand merci à Nathalie et Peterjan, ne changer rien! Tout est parfait . Vous avez déniché un endroit magnifique. Votre enthousiasme, votre créativité votre générosité de cœur. L’ane à ce joli écrin de verdure. Véronique

Octobre 2017

Très bon séjour tot était parfait malgré le tempète. Vous avez fait au mieux pour vos locataires. Vous êtes d’une grande gentillesse et très souriant. Bref nous revenons après les travaux Valerie et Francis

1 -8-2018

Got this B&B as a birthday present from my wife. Best present ever! Very cosy place and very nice people. Peter & Katja

Mei 2018

Wat een paradijs hebben jullie hiervan gemaakt. Met liefde, aandacht, creativiteit en kleur. Ik heb genoten, ben weer bijgekomen en ga volop reclamemaken. Madeleine en woefwoef Robbie

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